Ciemna strona majówki z grillem
Towarzyskie spotkania przy grillu stały się wiosenną tradycją. Niestety nie są one obojętne dla jakości powietrza. Płynne rozpałki do grilla oraz brykiet podczas spalania wydzielą silnie kancerogenne (rakotwórcze) dioksyny, furany, benzo(a)pireny oraz trujący tlenek węgla czyli czad. Gdy tłuszcz kapie bezpośrednio na rozżarzone węgle, w dymie pojawiają się wielopierścieniowe heterocykliczne aminy (o działaniu mutagennym). Grill z wykorzystaniem dobrej jakości węgla drzewnego …emituje pyły zawieszone PM10 … Czytaj dalej